Голубцы в мультиварке


Подать в отварных капустных листья можно что угодно: грибы, мясо, овощи и даже сыр. Но милее сердцу и приятнее на вкус все же классический рецепт голубцов в капусте с рисом в мультиварке. Оригинальный способ приготовления подразумевает высококалорийное жирное блюдо, которые не все могут себе позволить из-за диеты.

Поэтому я посчитала своим долгом опубликовать рецепт низкокалорийных голубцов в мультиварке. Если этого кухонного приспособления у вас нет, используйте кастрюлю с толстым дном или казан, при этом время тушения немного увеличится. Готовность следует проверять на вкус.


Ингредиенты

  • Капуста белокочанная 1 кг
  • Телятина 600 г
  • Лук 1 шт.
  • Яйцо 1 шт.
  • Соль по вкусу
  • Черный перец (молотый) по вкусу
  • Перец чили 0,5 шт.
  • Помидор 3 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Вода 1 стак.
  • Оливковое масло 1 ст.л.
  • Чеснок 2 зуб.


Приготовление пошагово

Разберите капусту на листья, варите их в подсоленной воде в течение 3 минут.

Отварите телятину, остудите и пропустите через мясорубку вместе с луком. Добавьте яйцо, посолите, поперчите и хорошенько перемешайте.

Заверните фарш в капустные листья, сложите в чашу мультиварки.

Помидоры ошпарьте, снимите кожицу, измельчите в пюре, добавьте тертую морковь, пропущенный через пресс чеснок, измельченный острый перец. Выложите смесь поверх голубцов, добавьте оливковое масло, залейте водой. При желании посолите еще раз.

Включите режим «Мультиповар» и тушите голубцы в течение 15–20 минут.


Полезный совет

Полить мясные голубцы можно нежирной сметаной или йогуртом, украсить ароматной петрушкой. Для сытного и диетического ужина также подойдет свекольный салат, попробуйте! А рецептом поделитесь с любимой подругой!



Популярные сообщения из этого блога

Мини-пиццы

Изображение
Итальянская кухня является одной из самых популярных в мире. Мало кто откажется от кусочка пиццы с ароматными травами и аппетитным томатным соусом. Готовить это блюдо — целая наука. Но наши хозяйки настолько изобретательны, что переделали рецепт пиццы под себя. К примеру, можно взять ингредиенты, которые используют для изготовления пиццы, и сделать ее в маленьком формате. А еще, для того чтобы ускорить процесс и сделать его максимально комфортным, можно взять готовое слоеное тесто или тонкий лаваш и формочки для кексов. Ну что, попробуем? Ингредиенты Томатный соус 1,5 стак. Пармезан 80 г Моцарелла 220 г Охотничьи сосиски 5 шт. Черный перец (молотый) 2 щеп Соль 0,5 ч.л. Паприка 1 щеп Орегано 0,5 ч.л. Лаваш 1 шт. Пепперони 1 шт. Приготовление пошагово Разогрейте духовку до 210 °С. Приготовьте соус для пиццы: смешайте томатный соус, тертый твердый сыр, в идеале пармезан, черный перец, соль, паприку, орегано. Слегка смажьте маслом формочки для кексов. Вырежьте кружочки из
Подробнее

Трехслойный пирог

Изображение
Одна форма для выпечки. Одно жидкое тесто. Один пирог. Но получаются три слоя. Используя все ингредиенты, которые подходят для обычного пирога, — яйца, муку, сахар, сливочное масло, при этом смешивая их определенным образом и выпекая при низкой температуре, вы получите слоеный десерт. Верхний слой — бисквит, посредине — заварной крем, снизу — фадж. Всё волшебство происходит в духовке. Всё, что вам нужно сделать, это следовать рецепту. Вы не пожалеете. Пирог сказочно вкусный! Ингредиенты Сахар 90 г Сливочное масло 90 г Пшеничная мука 90 г Яйцо 3 шт. Вода 1 ст.л. Ванильный экстракт 1 ч.л. Соль 1 щеп Молоко 375 мл Сахарная пудра по вкусу Приготовление пошагово Разогрейте духовку до 150 градусов. Смажьте маслом круглую форму для выпечки диаметром 18 сантиметров. Отделите желтки от белков. Поместите желтки в большую миску. Взбейте аккуратно венчиком, затем добавьте воду и сахар. Повторяйте процедуру до тех пор, пока смесь не станет бледно-желтого цвета. Сахар должен раствори
Подробнее